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☆離乳食にも☆かぼちゃと人参のニョッキ☆
by ちむりーにょ
アレンジ広がるもちもちニョッキです(*^^*)お好みのソースで召し上がれ(^○^)写真はとりあえずの物です(笑)
コツ、ポイント
かぼちゃ→じゃがいも、サツマイモ 人参→葉物野菜、ごぼう等にアレンジ可能!茹ですぎ注意です\(^o^)/サラダやグラタンにもぜひぜひー♥
材料
(2〜3人)
かぼちゃ
150g
人参
50g
強力粉
40g
片栗粉
30g
塩
ひとつまみ
牛乳
50g
このレシピの生い立ち
かぼちゃを大量にいただき、いろんな料理にを作ってみました(*^o^*)10ヶ月の娘も大好きです♥
1.
かぼちゃの皮をむき、一口サイズにカット、人参は荒微塵切りにして同じ耐熱容器に入れ、水を通し800wレンジで5分チンします
2.
柔らかくなったかぼちゃを潰し、微塵切りの人参と混ぜ、強力粉、片栗粉、牛乳、塩を入れよく混ぜます。
3.
クッキーの生地のような状態になったらOK☆野菜の水分量により異なるので、柔らかければ強力粉、固ければ牛乳を足します。
4.
このくらいのサイズになるよう丸めて潰します。サイズはお好みでいいと思います。
5.
沸騰したたっぷりのお湯で茹で、浮いてきた物からザルにあげ湯を切ります。だいたいいれて40〜60秒くらいかな?
6.
しっかり水を切ったら、好みのソースで召し上がれ♥冷凍しても美味しく食べられます。
7.
こんな風に小分け冷凍でお弁当や離乳食にも♪(製氷機です)
8.
離乳食☆コーンクリームと粉チーズ添え♪そのうち写真変更しますw
https://cookpad.com/recipe/1536000
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