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うまかっちゃん(即席ラーメン)で炒飯♪
by ガブリエラ*
うまかっちゃんに付いている粉… 半分は焼きラーメンに、半分はチャーハンに使っています!
コツ、ポイント
知り合いのシェフさんによると、チャーハンは温かいごはんの方がおいしくできるそうです♪ うまかっちゃんでしっかり味が付くので、基本的に塩コショウは不要です。薄かったら調節してください。
材料
(1)
ごはん
一膳分
卵
1こ
ハーフベーコン
2枚
ニラ(又はネギ)
適量
うまかっちゃん付属の粉
半量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
うまかっちゃんで焼きラーメンを作るのがお気に入り。 焼きラーメンで半分しか使わなかった粉、残りはどうしよう!?ってときに思いつきました。
1.
冷やごはんの場合は軽く温めておく。 ベーコンは1センチ幅、ニラ(又はネギ)は小口切りにする。
2.
ごま油を熱し、溶き卵を流し入れて大きく混ぜる。卵が半熟になったらごはん、ベーコンを入れて炒める。
3.
ごはんがパラパラになってきたらニラ(又はネギ)、うまかっちゃん付属の粉を入れる。完全にパラパラになるまで混ぜる。
4.
お好みでブラックペッパーをふっても♪
https://cookpad.com/recipe/1536682
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