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トマトソースのグラタン
by ちねちゃん
貰い物の可愛いリボン型(ファルファッレ)のマカロニを使って、グラタンを作ってみました★
材料
(3〜4人分)
リボン型のマカロニ(ファルファッレ)
200g
■
<トマトソース>
トマト缶
1缶
バジル入りトマトソース
1/2瓶
水
1/2缶(少なめでもOK)
ソース
大さじ3杯(味をみて調整)
ケチャップ
大さじ3杯(味をみて調整)
砂糖
大さじ1/2杯(味をみて調整)
バジルソース
大さじ1杯(味をみて調整)
■
<他の具>
しめじ
1/2房
なす
2本(小)
ベーコン
4枚程度
油・塩こしょう・バター
適量
とろけるチーズ・パン粉
適量
このレシピの生い立ち
貰い物の可愛いマカロニを使ってグラタンを作れないか考えて、冷蔵庫にあった材料を使って作りました。
1.
トマト缶、バジル入りトマトソース、水を鍋に入れて火にかける。
2.
ぐつぐつになってきたら、1にソース、ケッチャップ、砂糖、バジルソースを入れる。 (ソースなどは味をみながら量を調整)
3.
2を煮込んでいる間に別の鍋でマカロニをゆでる。 (今回は、200gで12分ゆでた)
4.
他の具を炒める。 フライパンに油を適量入れ、ベーコン、なす、しめじの順番に入れ炒め、軽く塩こしょうをする。
5.
大きめのグラタン皿に薄くバターを塗り、ゆでたマカロニを入れ、2のトマトソースをかける。4の具をその上に乗せる。
6.
5にとろけるチーズとパン粉をかけ、オーブン7、8分焼く。
https://cookpad.com/recipe/1536925
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