翌日もフワフワしっとりでおいしいです(´▽`*)朝食やおやつにどうぞ♪
少し手順を作りやすく変更しました。
コツ、ポイント
卵はしっかり泡立ててください。蒸す時は水滴が落ちないよう、必ず濡れフキンをかけて下さい。
このレシピの生い立ち
チーズ大好きのチーズ星人なので(笑)
1.
チーズはレンジで柔らかくしておく。☆の粉類を合わせてふるっておく。容器にはサラダ油を塗ると取り出しやすいです。
2.
ボールに卵と半量の砂糖を入れ
ハンドミキサーで白っぽくリボン状に落ちるまでしっかり泡立てる。
3.
別のボールにチーズと残りの砂糖を入れ ハンドミキサーで柔らかくなるまで練る。この辺で蒸し器を火にかける。
4.
(3)のボールに(2)の卵液を入れて混ぜ、粉類も入れる。(重曹が無い場合は薄力粉とB.Pだけ入れる)ホイッパーに持ち替えグルグル混ぜる。
5.
容器に入れる。
今回はプリンカップを使いました。
7.
水滴が落ちないよう 必ず濡れフキンをかけて下さい
9.
あら熱が取れたら 竹串で周りをクルッと一周すると取り出しやすいです。
https://cookpad.com/recipe/154152
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