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甲子豆の胡麻和え
by toumon
インゲンより少し長く、幅広のお豆です。もちろんインゲン豆でどうぞ。
コツ、ポイント
衣が少しゆるめにつくってあるので、一度冷やしてからどうぞ。
材料
甲子豆
1袋
a 練りゴマ
大さじ1
a だし汁
大さじ1/2
a テンサイ糖
小さじ1
a しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
甲子豆が安価だったので。
1.
甲子豆は筋をとって茹でる。
2.
1.が冷めたら斜め細切りにして、水分をよくふき取り、あわせておいたa で和える。
3.
一度冷蔵庫で冷やしてからどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/1551727
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