以前、あさりの酒蒸しの残りを入れたらクラムチャウダー風?おいしかったので。我が家はご飯にシチューをかけて食べる派です。
コツ、ポイント
シチューの素はS&Bとろけるクリームシチューです。安いので
1.
あさりの酒蒸しを作る。フライパンにあさりと酒を入れ中火で」蓋をして2−3分。あさりの殻があいたら火を止め冷ます。
2.
冷めてからあさりの実と殻を分け、殻は捨てる。
3.
鶏ももに塩コショウをもみ込む。圧力鍋に●を入れ加圧2分、自然冷却
4.
3に2を入れ、ちくわも入れる。ルウを入れ溶かし、弱火で煮込み、牛乳とバターを入れ、軽く煮込んで出来上がり
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