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†夏野菜のケークサレ†米粉で挑戦!
by lith
美味しく出来たのでレシピUPしちゃいます☆ お弁当に、お土産にも最適♫ 朝食、ランチ、おやつにもイイじゃ~ん♪
コツ、ポイント
ケークサレってシッカリ味付けしたほうが良いと思われ 私はブラックペッパーたっぷりにします
材料
(18cmパウンド型)
■
生地
米粉(または小麦粉)
100g
ベーキングパウダー
5g
卵(M~L)
1個
マヨネーズ
大さじ2
豆乳(または牛乳、ホエー)
50cc
塩コショウ
適量
■
具(お家にあるお好きな材料)
枝豆(さやから出して正味)
1カップ
トマト
1個
紫玉ねぎ
1/2個
十勝スマートチーズ
3個
魚肉ソーセージ
1/2本
このレシピの生い立ち
米粉を使った『お弁当のおかず』をお題に出されて初☆米粉チャレンジ! うちのダーリンのお弁当にするなら?って考えた結果ケークサレに決定
1.
生地の材料すべてをホイッパーで混ぜまぜします マヨネーズが入るのでお塩はお好みで加減して下さい
2.
今回は我が家にある材料で…薄皮を取り除いた枝豆、一口サイズにカットしたトマト、みじん切り紫玉ねぎ
3.
一口サイズにしたチーズ(粉チーズ、ピザ用チーズも良いですよ)細かく切ったギョニソを生地の中に入れてサックリ混ぜます
4.
パウンド型に流し入れオーブン180℃で30~35分焼いたら出来上がり☆
5.
お家にあるお好きなお野菜、具材でお試し下さい♪ 型に入れてから ケチャップを上からかけて焼いても美味しいです
6.
マフィン型で焼いてもイイよね♡ ピザ用チーズを上に乗せ180℃25分で焼きました 手前の4個はケチャップかけて焼いたもの
https://cookpad.com/recipe/1552628
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