コツ、ポイント
茎は柔らかいモノだけ、お使いくださいマセ。
1.
豚肉は一口大に切り、[Aの材料]を揉み込んでおく。モロヘイヤは葉と茎に分け、それぞれざく切りにしておく。
2.
ピーマンは細切りにする。ニンニク・しょうがはみじん切りにしておく。
4.
フライパンにサラダ油・ニンニク・しょうが・豆板醤を入れ、弱火で香りが出るまで炒める・豚肉を炒める。
6.
モロヘイヤ[葉]を入れ、さっと炒め合わせる。
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