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鶏肉きのこハンバーグ
by kanakoy
さっぱりヘルシーハンバーグ!
コツ、ポイント
きのこはしいたけやしめじでも大丈夫です。もも肉にすればコクもでますよ。
材料
(2人分(手のひらサイズ6個))
鶏胸ひき肉
400g
玉ねぎ
1/2個
エリンギ
1〜2本(大きさによって調整)
塩
ひとつまみ
白ごま
大さじ1
ごま油
大さじ1
ポン酢
お好みで。
このレシピの生い立ち
義母がよく作るハンバーグを再現してみました。子供も大好きです。
1.
玉ねぎ・エリンギはみじん切りにし、すべての材料・ポン酢以外の調味料を混ぜ合わせる。
2.
10センチ弱の手のひらサイズにまとめ、フライパンにサラダ油を引き、蓋をしながら中火で両面焼く。
3.
ポン酢をかけて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/1553477
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