ドミグラスソースを使っていつもと違う、ドリアを作ってみました。これがなんともおいしい!ボリュームも満点です。
コツ、ポイント
ドミグラスソースって1缶買っても多すぎるし、少量で使いにくいと思っていませんか?とんでもない!小分けにして冷凍しておけばこんな重宝なものはありません。あと、最近ではハインツから”ちょっとだけドミグラスソース”という、70gx3袋の使い切り商品が登場しまし
1.
ソーセージは薄切り、玉ねぎ、にんじんは微塵切り、ほうれん草は洗ってさっと茹で、水を絞ってから一口大に刻んでおきます。卵は固ゆでにして輪切りにします。
2.
フライパンに油をひき、玉ねぎ、にんじん、ソーセージの順にいため、火が通ったら、ほうれん草、冷やご飯を加えいためます。(チャーハンの要領)塩・胡椒で味を調えたところに、ドミグラスソースを混ぜて火を止めます。(この時点でべっとりします)
3.
耐熱皿に2をあけ、ゆで卵を上に載せ、ホワイトソースを掛けます。とろけるチーズを乗せてオーブンでこんがり焦げ目がつくまで焼きます。
https://cookpad.com/recipe/1553
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.