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簡単!うちのちゃんぽん♪
by まさはるまま
簡単にできて、野菜もたっぷり食べれて、うれしいちゃんぽん♪大きなフライパンで作ります!
コツ、ポイント
白だしの量はお好みで☆濃いめにしておき、最後の牛乳で調整するかんじです☆
材料
(3~4人分)
豚肉
200g
にんにくチューブ
2cmくらい
塩コショウ
多め
きくらげ(水でもどす)
適量
にんじん
1/2本
ちくわ
3本
ねぎ
2本
もやし
1袋
きゃべつ
6枚
水
1000cc
中華だし(顆粒)
大さじ1
白だし(薄口しょうゆでも)
お玉1杯半(60ccくらい)
ちゃんぽんめん
3玉
コーン
適量
牛乳
お玉1~
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたい時、簡単にできるちゃんぽんです^^ ちくわではなく魚のすり身天を入れて作ることが多いです。玉ねぎやきのこも入れるとおいしいです!
1.
きくらげを水で戻し、材料を適当な大きさに切っておく。
2.
フライパンをあたため、豚肉を炒める。にんにくを入れ、塩コショウを多めに入れて、豚肉に焦げ目がつくまで炒める。
3.
にんじん、ちくわ、ねぎ、きくらげ、もやし、きゃべつも加え炒める。
4.
水、中華だし、白だしをいれてぐつぐつしてきたら、めん、コーンを入れ、最後に牛乳をいれて、温まったら、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1554063
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