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鮎の塩焼きを頭からすべて食べるのが大好きなのですが、どうしても骨が残って食べづらいですよね。 そこで、圧力鍋を使って骨を柔らかく、しかも姿を崩さずに焼き魚にする工夫をしてみました。 思いっきり頭から鮎の塩焼きを食べたい方、ぜひお試しを。