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どっさりししとうとシラスの和風パスタ★
by たいちんマミー
ししとうとシラスをたっぷり使った簡単パスタです♪ししとうは生のままでいいんです~♪切って和えたら完成です!
コツ、ポイント
ししとうは生のまま使用でオッケーです!でも、青臭いのがちょっと~って方はさっと茹でるか、レンジで加熱してもいいと思います。味は結構薄味なので、調味料は味を見ながら調整してください。
材料
(2人分)
パスタ
160~200g
ししとう
1パック(15本くらいかな?)
シラス
大3~4
◎ポン酢
大2~3
◎EXオリーブオイル(普通のオリーブオイルでも)
大2
黒コショウ
少々
このレシピの生い立ち
旦那が本屋で「おいしそ~」って見つけたレシピを参考に旦那がつくってくれたものです♪
1.
鍋に水をたっぷり入れて沸騰させ、塩を海水のしょっぱさくらい入れ、パスタを表示通り茹でる。
2.
ししとうはヘタと気になればタネも軽くとって輪切りにする。ボウルに◎を合わせておく。
3.
茹であがったパスタにししとう、シラス、合わせた◎を加え和える。味を見て調味料は加減して下さい。
4.
お皿に盛り付けて、黒コショウをたっぷりめに振りかけて完成♪ お好みでかぼすや柚子をしぼってもいいかも♪
https://cookpad.com/recipe/1554777
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