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簡単シャーベットすいか味とコーヒー味
by kurikuri
加藤千恵先生のレシピを参考に作ってみました。量はいい加減です。
コツ、ポイント
次回は、フローズンヨーグルトを作りたいですね。
材料
(2人分)
■
○コーヒー味
コーヒー液
100cc
さとう
50gと100g
牛乳
200cc
カスピ海ヨーグルト
50g
■
すいか味
さとう
50g
水
100cc
水
50cc
すいか
適当
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーでお菓子革命の本に載っていたものを自分なりに家にある材料で作ってみました。応用がかなりできそうです。はまりそうな予感
1.
コーヒー味 空牛乳パックを切ってそこに、コーヒーとさとう・牛乳・カスピ海ヨーグルトをいれてまぜ、そのまま冷凍庫で氷らせます。
2.
氷ったら、とりだしフードプロセッサーの中にいれて、作っておいたシロップ (水とさとう同量)をいれて撹拌する。
3.
こんな感じになります。また、容器にいれて氷らせます。ほどよく固まったら、適当に取りだして食べます。
4.
すいか味は、すいか5切れくらいを冷凍庫にいれて氷らせ、氷ったらフードプロセッサーにシロップと一緒に加えて撹拌する。容器にいれて氷らせて食べるときに取り出す。
5.
二度フードプロセッサーにかけたらもっとなめらかになります。
https://cookpad.com/recipe/155483
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