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餃子のたねで中華風茶漬
by ツタージャ☆
餃子のタネがあまったら。 意外にあっさりとたべれます。 子供向きに味をつけたので、大人は後から好みで追加を。
コツ、ポイント
基本手抜き料理なので、タネをまぜるのも鍋にいれるのもスプーン一本でやれちゃいます。 餃子のタネにしっかり味をつけておくとスープがさっぱりでも満足感はあります。
材料
(2人前)
あまった餃子のたね
100g(残ってるだけ)
醤油(刺身用やだし醤油でも可)
小さじ1杯
片栗粉
少々
☆長ネギ
1/2本
☆鶏がらスープの素
小さじ2杯
☆塩
少々
☆水
500cc
ごま油
小さじ1杯
とろけるチーズ(好みで)
好きなだけ。
コショウ
お好みで
ごはん
適量
このレシピの生い立ち
餃子のたねがあまったのでなにかできないかなぁ・・と。 あっさりしたものがいいとリクエストがあったので さっぱり茶漬け風にしてみました。
1.
あまった餃子のタネです。 ここに片栗粉と醤油を混ぜ込みます。 たねにしっかりあじがついてるものであれば醤油はいらないかも
2.
ねぎがなくてもあるものでOKです。 ☆を全部入れて煮立てます 調味料は私は目分量なので、塩加減は自分の好みで
3.
タネをスプーンですくっていれます。 アクがでたらとって、 最後にごま油を入れると香りがいいです。
4.
ご飯にかけてできあがり☆ 好みでとろけるチーズやコショウを足しても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/1555389
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