ケンタッキーそっくりです。どちらかいうとムネ肉のほうがおいしいかも。
コツ、ポイント
肉をつけ液ところもを2度繰り返すのと、2度あげがポイントです。
このレシピの生い立ち
いろいろ試してこれになりました。
1.
●の材料(漬け込み液)をボウルに入れ、適当な大きさに切った鶏肉を入れて、2時間~1日漬け込みます。
2.
漬け込み液200ccと★をボウルに入れてまぜ、つけ液をつくる。
3.
■をバットにいれてよくまぜ、ころもをつくる。
4.
肉をつけ液→ころも→つけ液→ころもと2度繰り返す
5.
低温160℃→高温180~200℃で、2度揚げして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1555414
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