✤2011/12/05 話題入り✤
生姜風味で身体が温まりご飯もすすみます♪
冬の我が家の定番。
コツ、ポイント
面倒くさければ白菜と豚肉を重ねる作業は省いても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
私の大好きな料理なので自分用の覚書として。
1.
白菜は食べやすい大きさにそぎ切り、豚肉も適当な大きさに切り、生姜は摩り下ろす。
2.
鍋に白菜と豚肉を交互に重ねていく。豚肉は1枚ずつ、出来るだけ重ならないように。
3.
☆の調味料を入れ、白菜がしんなりするまで煮る。
4.
白菜がしんなりしてきたら摩り下ろした生姜を入れ、軽くかき混ぜる。此処で豚肉がくっついていたらはがして下さい。
5.
同量の水で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみがついたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1555803
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.