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ごはんのおかず~ねり梅~
by サオゴン
朝でも食べたいとき、すぐ簡単に出来る!食欲のないときでも、ご飯のおかずにぴったり!子供も作れる!
コツ、ポイント
家庭によって、梅干の味(すっぱさ)が違うので、砂糖の量で調節してください。 すっぱいけど、ほんのり甘いぐらいがGOODです!
材料
(離乳食用のすり鉢半分ぐらい)
梅干
3つ
砂糖
大さじ1
みりん
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
かつおぶし
1パック(2.5g)
このレシピの生い立ち
子供のときに、母親が作ってくれた、ねり梅を思い出し、簡単に作れるように、アレンジしてみました。
1.
離乳食を作るときに使っていた、小さなすり鉢を使いました。
2.
種を取った梅干と、かつお節以外を、全部入れ、すりこ木でする(混ぜる)。
3.
最後にかつお節を入れ混ぜる。出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1556048
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