文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ツナと油揚げがアクセント★コロコロサラダ
by mikatetote
野菜をコロコロに切って、トースターで焼いた油揚げとツナ、粒マスタードで飽きない食感のサラダに仕上げました。簡単です!
コツ、ポイント
きゅうりの種の部分をゴーヤのようにとりのぞいてしまうと、出てくる水分も抑えられ、生臭さも消えます。マヨネーズとヨーグルトの割合はお好みでアレンジしてください。 ツナのニオイが気になる時は、卵とスクランブルエッグにしてから混ぜます。
材料
(約4人分)
人参
1本
大根
人参と同量
きゅうり
1本
油揚げ
1枚
ツナ缶
1缶
無糖ヨーグルト
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
砂糖・塩・胡椒
お好みで
粒マスタード
小さじ2
このレシピの生い立ち
食感を楽しめて、もりもり野菜を食べられるサラダを。
1.
大根とにんじんは、軽く塩もみして、600wのレンジで約1分20秒加熱し、水でざっと洗ってよく水気を拭いておきます。
2.
野菜はみな同じ大きさ(写真は約0.5~1cm位)に切ります。
3.
油揚げは、トースターで焦げ目がつくくらいに香ばしく焼いて、野菜と同じ大きさに切ります。
4.
ツナ缶の油分を良く切り、すべての材料を味見をしながら混ぜ合わせてできあがりです。
5.
余分な水分は、油揚げが吸ってくれます。あれば、コーンや茹で卵、粉チーズなどお好みでアレンジしてください。
https://cookpad.com/recipe/1556055
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.