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❀カリッモチッそうめん焼き❀素麺アレンジ
by ニコニコ笑顔
一風変わった素麺の食べ方はいかが? 表面カリッサクッ、中はモッチリ。 やみつきだ~♥
コツ、ポイント
お茶漬けの素の味は色々ありますが家にあるものでOKです。 お茶漬けの素とチーズの塩分でそのままで美味しく食べられます。 物足りないと感じたらお好みで調味料をつけてください。 お茶漬けの素→だしの素に代えてお好みソースでも美味しいよ~☆
材料
(26cmフライパン1枚分)
素麺
100~150g
卵
2個
お茶漬けの素
1袋
天かす
大さじ3
とろけるチーズ
適宜
サラダ油
大さじ2くらい(少し多めに)
このレシピの生い立ち
夏の終わりでそうめんに少し飽きかけの子供たちに~☆
1.
そうめんを茹でる。水で洗って水気を切る。 卵を溶きほぐしお茶漬けの素を混ぜる。
2.
卵液の中に素麺を入れて混ぜる。 フライパンにサラダ油を入れて火にかける。
3.
十分に熱くなったフライパンに2の素麺を丸く広げる。 上に天かすをまき、チーズを散らす。 中火で焼く。
4.
しっかり・こんがりと焼き色が付いたらひっくり返す。 裏もこんがり焼けたら皿に取る。
5.
お茶漬けの素をだしの素小さじ1~1.5に代えてお好みソースを塗り塗り。マヨをトッピング。 これもいけます!
6.
お好み焼きの様に具を乗せるとボリュームたっぷりです!
7.
honstarさんから粉チーズでのレポをいただき私も作ってみました。 粉チーズは卵と一緒に混ぜ込んで焼きました。旨い♫
8.
細めのうどんでも作ってみました~♫ 人参などをレンジでちんして入れたよ。
https://cookpad.com/recipe/1556474
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