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マーガリン☆クッキー
by 龍虎蓮ママ
マーガリンで作る懐かしい優しい味のクッキーです♪ 2012,8,28初めて話題入りさせていただきました☆皆様に感謝!!
コツ、ポイント
簡単で特にありません☆ 私は終始ゴムベラで混ぜてます。 焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調整してくださいね♪ 生地を冷凍庫で休ませるともっと切りやすくなるかな。
材料
(30〜40枚)
マーガリン
90g
砂糖
60g
卵黄
1個分
薄力粉
150g
このレシピの生い立ち
バターがなかったのでマーガリンで代用してみたら旦那様と子供達に大好評で♪以来ずっとマーガリンです
1.
薄力粉は振るっておく。 ボウルにマーガリンと砂糖を入れ、白っぽくふんわりするまですり混ぜる
2.
<1>に卵黄を入れて混ぜ混ぜして、薄力粉を入れ切るようにさっくり混ぜる
3.
ひとまとまりになったらラップに取り出し、直径3センチ位の棒状にして冷蔵庫で30分〜1時間休ませる
4.
生地を厚さ7〜8ミリに切りクッキングシートを敷いた天板に並べ180℃で15〜18分焼く
5.
オーブンから出し、クーラー上で冷まして完成☆焼いた直後は柔らかく崩れやすいので気をつけて下さいね
https://cookpad.com/recipe/1556569
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