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ヨーグルトで簡単漬物!
by daliko
臭わないし、手ごろで冷蔵庫で作れます キュウリのほかに、ニンジン、ダイコンでもできました(#‾∇‾#)
材料
(4人分)
キュウリ
2本
ブルガリアヨーグルト プレーン
2個(4パック入り)
塩 もしくは味噌
適量
ニンジン
半分
このレシピの生い立ち
ぬか床は手入れが大変なので。しかも臭いが・・・ というので試しました
1.
野菜を適当な大きさにカットしてタッパの中に入れる
2.
ヨーグルトに塩、もしくは味噌を混ぜ野菜の上からかける。
3.
キュウリなら2日くらい、ニンジンは1週間くらい漬けると糠漬けのように美味しい漬物ができます
https://cookpad.com/recipe/1557051
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