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以前、友達が「おいしいよ」と言っていたのを思い出し、ちょっとアレンジしました。友達は、ナスだけをオリーヴオイルで炒めていたと思います。なにかのテレビ番組で見た、とのことでしたが・・(番組名は聞かず)。