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私の肉じゃがは春雨入れます。
by けいたんですよ
所要時間25分位☆2人分を作る時に、しらたき1袋買うのがいやだったので春雨入れてます。汁少なくなるけど美味しいですよ❤
コツ、ポイント
私の味付け薄いみたいですが(旦那曰く)、好みで調味料増やしてください^^ 春雨、乾いた状態で、まっすぐになってるものを指1本分ぐらいの太さで袋から出してもどしてます。やたら増えるので、少ないかな~位で十分ですよ‼
材料
(2人分)
じゃがいも
中2個
にんじん
中1/3個
たまねぎ
中1/2個
豚肉
100g位
春雨
コツ・ポイント参照
グリーンピース
冷凍のものを少し
*水
100ml
*顆粒だし
小さじ1~2位
*しょうゆ・酒・みりん
大さじ1位
*砂糖
大さじ1/2位
このレシピの生い立ち
しらたき1袋って多いなぁ…ちょびっとって売ってないし… それからわたしは春雨入れてます。
1.
材料を適当な大きさに切る。春雨は、一度2~3分茹でて柔らかくしておく。(茹ですぎると味薄くなります(・・;))
2.
油をひいた鍋に、玉ねぎと豚肉を入れて炒めて、火が通ったら、じゃがいも、にんじんを入れる。
3.
*を入れて、蓋をしてそのまま、じゃがいもとにんじんがやわらかくなるまで煮る。
4.
3が柔らかくなったら、春雨とグリーンピースを入れて、もう少し煮る。
5.
味が全体にいきわたったら、出来上がり❤
https://cookpad.com/recipe/1557265
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