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おからと米粉でもっちり♪黒糖バナナケーキ
by ☆MIKKA☆
おからと米粉を使い、しっとりもっちもちのヘルシーケーキができました❤泡だて器で混ぜるだけ簡単!ノンバターノン小麦粉です♪
コツ、ポイント
混ぜるだけなので本当に簡単です!しっとりもーっちり食感にはまります❤ くるみなど入れてもおいしいです♪
材料
(パウンド型(20cm)1つ分)
卵
1個
オリーブオイル
大さじ1(15cc)
豆乳
130cc~150cc
黒糖
大さじ3(45g)
バナナ(熟したもの)
1本
生おから
100g
米粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1(5g)
このレシピの生い立ち
おからと米粉を使って、簡単ヘルシーなケーキを作りたくて考えました♪^^
1.
オーブンを180℃に余熱開始。
2.
完熟バナナをフォークであらくつぶしておく。(完熟でない場合→レンジで30~40秒くらいチンして、つぶす)
3.
上から順番に、泡だて器でグルグル混ぜていく。
4.
豆乳の量は、生地がもったりするくらいになるように調整してください。
5.
180℃のオーブンで40分くらい焼いて出来上がり!^^
6.
荒熱をとり、冷蔵庫で冷やします。 冷やすともちもち感UP↑♪
https://cookpad.com/recipe/1557320
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