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さつま芋とグレープフルーツのサラダ
by ごっちゃんママ
ヨーグルトのさっぱりサラダです。グレープフルーツの酸味とさつま芋の甘味が良く合います。
コツ、ポイント
他のフルーツを入れても美味しいと思います。
材料
(2人分)
さつま芋
小1本
グレープフルーツ
1/4個
ウインナー
2本
玉ねぎ
1/4個
明治ブルガリアヨーグルトプレーンタイプ(80g)
1個
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使ったサラダを作りたくて、自宅にある物で作ってみました。
1.
さつま芋は1㎝の輪切りにしてレンジでチンする。(大さじ1の水と小さじ1の砂糖を加えて)
2.
玉ねぎとウインナーのスライスを炒めて塩コショウする。
3.
冷めた1と2、ほぐしたグレープフルーツの実をヨーグルトで和えて出来上がり~
https://cookpad.com/recipe/1557496
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