焼きナスに甜麵醤で仕上げた肉味噌あんかけをかけました。あんかけの味噌味が濃すぎなくて丁度いいおいしさです(●^o^●)У
材料
(5人分)
☆酒・醤油・みりん・鶏ガラスープの素
各大さじ1/2
このレシピの生い立ち
焼きナスに肉味噌のあんかけをかけてみました。
2.
フライパンに多めの油(分量外)をひき、1を焼く。
焼き目がついて火が通ったらお皿に移す。
(※油で素揚げにしてもOK)
3.
2のフライパンで挽肉炒めて、☆を入れ、5分くらい煮込む。
片栗粉を水を溶いたものを、少しずつ加えトロみをつける。
4.
2でお皿に移したなすに、3のあんかけをかけたら出来上がり。
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