ホワイトデーに向けて。アーモンドの粉末を使った手作りクッキーです。以外に簡単!型で抜くので形もお好みで。
コツ、ポイント
焼き上がったクッキーは、とっても繊細で壊れやすいのでやさしーく扱って下さいね。
1.
オーブンを150度にあげて、ふるった小麦粉とアーモンドプードルを鉄板に広げ、焼いて色をつける。
バター、粉糖、ショートニングは混ぜ合わせておく。
2.
小麦粉とプードルが冷めたら、混ぜ合わせたバター、シナモン、レモンの皮を加え、手でこねる。
3.
できた生地をシートに挟んで、7mm厚にのばす。これを型で抜き、オーブンに入れて、15分ー20分位で焼き上げる。
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