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ポテトサラダのチコリボート
by カフェドパリ
温泉卵が美味しいドレッシングに大変身!市販の惣菜で簡単おつまみメニュー。
コツ、ポイント
彩りにハーブの他にやいくらなどを飾っても。
材料
(4人分)
アボカド
1個
ポテトサラダ(市販品)
100g
カレー粉
少し
温泉卵
1個
A オリーブ油
小さじ2
A 塩
少し
A コショウ
少し
ベルギーチコリ
4枚
■
つけ合わせ
*チャービルの葉
適量
■
カロリー
1人分
137kcal
このレシピの生い立ち
持ち寄り女子会にもぴったり。市販の惣菜で簡単に作れておしゃれに見えるおつまみメニューです。 少し手を加えるだけで市販のポテサラがおしゃれなおつまみに!
1.
アボカドは種と皮を除き、1cm角に切る。
2.
ボウルにポテトサラダ、カレー粉を入れてよく混ぜ合わせ、1を加えて軽く混ぜ合わせる。
3.
別のボウルに温泉卵、(A)を混ぜ合わせる。
4.
2を丸く形作ってベルギーチコリにのせ、3をかけ、チャービルの葉などを飾る。
https://cookpad.com/recipe/1564185
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