シャキシャキの空芯菜とお肉がマッチ!ご飯が進む一品です!
コツ、ポイント
お肉に片栗粉は必須!
味をみてお好みで塩コショウを加えてください
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豚肉を入れてみました
1.
「下ごしらえ」
豚肉を食べやすい大きさにカットして、塩コショウをふり片栗粉をまぶしておく
2.
フライパンにごま油をひいて、おろししょうがを入れ下ごしらえした豚肉を焼き、他のお皿に取り出しておく
3.
フライパンにごま油をひいて3~5cmくらいにカットした空芯菜を炒める
4.
とりだしておいた豚肉を加え、鶏がらスープの素を入れ全体に混ぜ合わせる
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