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マッシュルームのミルク煮
by tanapi
大量のマッシュルームの在庫処分に持って来い!なカンジ。 こってり系がいいならホワイトソースで煮てもいいでしょう。 あっさり系なら牛乳だけで十分です。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/2個を細切り
マッシュルーム
15個ぐらいを好みの大きさに切る
固形スープの素
1個
牛乳
1カップ強ぐらい
塩・コショウ
少々
バター
適量
このレシピの生い立ち
大量のマッシュルームを買ってしまい、どーしようか・・・と思いついた一品。
1.
熱した鍋にバターを入れて、玉ねぎを透明になるまで頑張って炒める。
2.
1.にマッシュルームを加えて塩・コショウをする。
3.
お水を1/2カップぐらい加え、固形スープの素を入れて煮る。
4.
煮立ったら牛乳を加えて弱火で煮る。
5.
お好みで塩・コショウで味を調節する。
https://cookpad.com/recipe/156476
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