きのこをミートソースに、よくあるパターンだけど選び方と加え方で風味が一変します ♪
コツ、ポイント
きのこは香りの強いしいたけとマッシュルームは必ず!です しいたけは干ししいたけでもおいしいです
強火で炒めてください
1.
しいたけ、マッシュルーム、(今回はシメジ)を薄くスライスします にんにくはみじん切りに
2.
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ温め香りが立ったらきのこをいれ強火で炒めます
3.
きのこに火が通り香りが立ったらミーとソースを加えて火を弱めます
5.
湯だったパスタをフライパンに入れて一混ぜしたらできあがり
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