肉味噌ならぬ、高野豆腐味噌!肉の代わりに高野豆腐をつかってヘルシーに!
常備菜のひとつに!冷蔵庫で2週間は持つよ!写真は後日アップしま~す
おにぎりの具にしたり、ナスに挟んで揚げたりと大活躍!
このレシピの生い立ち
高野豆腐一日一丁を目指して!
1.
生姜をみじん切りに、高野豆腐は水で戻して、しっかりとしぼって水気をきり、みじん切りにする。
2.
フライパンに油をひき、生姜、高野豆腐のみじん切りをよく炒める。お酒・みりん・砂糖を加えよく炒りつける。
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