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鶏もも肉のパイン煮
by ☆★ひよこ★☆
パイン缶が余ったらぜひ作ってみてください☆フルーティで豪華に♪
コツ、ポイント
パインは、超みじん切りでも美味しいです。 にんにくはチューブを使うとパチパチ跳ねるのでヤケドに注意です☆
材料
(1〜2人分)
鶏もも肉
1枚(約250g)
にんにく(チューブでもOK)
1かけ
★パインの缶詰
3枚
★パイン缶の汁
100cc
★醤油
大さじ4
★みりん
大さじ3
このレシピの生い立ち
ゼリーにパインの缶詰めを少し入れて作った残りのパインと賞味期間ギリギリの鶏肉があったから。
1.
パインは、粗みじん切り。にんにくはみじん切り。
2.
フライパンに油をひき弱火でにんにくを炒めて香りが出たら鶏肉を皮を下にして入れ、中火で焦げ目を付ける。
3.
肉を裏返して軽く焼いたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
4.
★を全部入れて、時々肉を裏返して、汁が少なくなるまで煮込む。肉を食べやすくカットしてパインソースをかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1566243
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