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バナナコンフィチュール
by あかね♪
バナナの甘みがパンによく合う、簡単コンフィチュール(ジャム)です*^^*プレゼントにも★
コツ、ポイント
バナナの皮をむくときに、すじも丁寧にとっておくと焦げつきにくいです。 グラニュー糖の量はお好みで調節してください。 バニラエッセンスは入れなくてもいいですが、私は入れたほうが好きです。
材料
(瓶ひとつ分)
バナナ
1本(約100g)
グラニュー糖
40g
水
40ml
レモン汁
大さじ1
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
安くて大量購入したバナナ消費のため、いろいろとバナナレシピ模索中です。 覚え書き´ω`*
1.
バナナは皮をむき1,2cm角に切る。
2.
小鍋に切ったバナナ、グラニュー糖、水、レモン汁を入れ、10分ほどあくをとりながら弱めの中火で煮る。
3.
バナナが溶けてとろとろになってきたら火を止め、バニラエッセンスを加える。
4.
熱湯消毒した瓶に入れ、ふたをして冷ます。
5.
冷蔵庫で3~4週間保存可能です。開封後はお早めに^^*
6.
パンに塗っても、焼き菓子に使っても! 瓶にリボンをつけてプレゼントしてもよろこばれます★
https://cookpad.com/recipe/1566482
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