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*くずし豆腐とネギごま油de卵かけご飯*
by ささぼんママ
混ぜるだけの簡単ヘルシー食べごたえのある卵かけご飯!ネギとごま油、豆腐の風味を醤油でキリッと引き締めます
コツ、ポイント
豆腐は程よく混ぜて下さい。あまり滑らかに混ぜすぎるより少し食感が残る程度にくずすのがオススメ!ごま油の香ばしさと醤油のキリッとした旨味がポイント☆卵かけご飯本来のシンプルなおいしさを壊さない!!天かすのサクサクで食感の違いも楽しめます
材料
(2)
★豆腐(絹ごしがオススメ)
180〜200g
★刻み薬味ネギ
1株分
★ごま油
大さじ1
天かす
適宜
ヤマサ「鮮度の一滴特選醤油」
適宜
ご飯
お茶碗2杯分
卵
2個
このレシピの生い立ち
シンプルがおいしい卵かけご飯に、ちょっとだけヘルシーにボリュームアップで食べごたえのある一品を考えてみました。手間を掛けずに栄養たっぷりな朝食やランチになるメニューをと!!
1.
★を豆腐をくずしながら混ぜ合わせる
2.
器にご飯をつけ混ぜ合わせた★を回りに盛り付け、真ん中に天かす、卵をのせ醤油を掛けて完成!全体を混ぜ合わせながら召し上がれ
https://cookpad.com/recipe/1567574
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