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モロヘイヤとなめこのとろみスープ☆
by さとっち★
包丁いらずで鍋に入れるだけの早わざレシピ。 自然なとろみがおいしい☆
コツ、ポイント
むきえびはかにかまやハムに変えてもおいしいです。 モロヘイヤの葉は刻まずに存在感を出します。こしょう強めがおすすめです。
材料
(2人分)
モロヘイヤ
30g
なめこ
75g
ホールコーン
大さじ2
むきえび
4ヶ
水
400cc
中華味
大さじ1
醤油
小さじ1
塩・こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
家庭菜園でたくさん採れるモロヘイヤ。毎日食べたい野菜です。
1.
材料はこれだけ。 今回はジャンボなめこ使用。
2.
モロヘイヤは葉をつむ。 なめこはほぐす。
3.
鍋に水となめこを入れ火を通す。 なめこが煮えたらコーン、えびをいれ、調味料を入れて味付けをする。
4.
最後にモロヘイヤを加え軽く煮立てて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1567740
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