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鶏肉味噌ダレ焼き
by ゆうじパパ
こってりとした味噌がとてもおいしい
コツ、ポイント
かなり煙がでるので、屋内でするときは換気を十分にしてください。
材料
鶏もも
4枚
醤油
大2
みりん
大2
酒
大3
酢
大1
玉葱(すりおろし)
大1
ニンニク(すりおろし)
大1
赤味噌
75g
砂糖
85g
いりごま
少々
トウバンジャン
小1
このレシピの生い立ち
三重県松阪地域では、意外と鶏肉が有名です。ぜひ家でも出来る鶏肉用味噌レシピ
1.
醤油、ミリン、酒、酢、玉葱、ニンニク、砂糖、赤味噌、トウバンジャンを入れて火にかける。
2.
味噌にゴマを入れて冷ます。
3.
鶏肉を適当な大きさに切り、味噌と混ぜて30分置いておく。
4.
コンロで焼く。
https://cookpad.com/recipe/1568246
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