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お酢が入ったマカロニサラダ
by そーたママ⭐️
お酢のアクセントがいい~!我が家のヘビロテサラダです^^
コツ、ポイント
マカロニは茹であがったらザルにあげて十分、水切りをしてくださいね。 きゅうりと玉ねぎもちゃんと水切りが出来てないと、出来上がりがかなり水っぽくなるのでお気をつけ下さい。※お酢は最初は大さじ1で味を見てみてください。
材料
(4人分)
マカロニ(早ゆでマカロニを使用)
約100グラム
きゅうり
1本
ロースハム
4~5枚
玉ねぎ
1/2個
たまご
1個
レタス
1~2枚
プチトマト
お好みで
マヨネーズ
大さじ5程度(適量で)
しお・こしょう
少々
お酢
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
お義母さんから教えてもらったレシピです☆ マヨのこってりをお酢がいいアクセントになってさっぱりモリモリ頂けます^^
1.
きゅうりはスライスして塩をふって十分水切りをしておく。 玉ねぎもスライスしたら水にさらして辛みを取っておく。
2.
マカロニは早ゆでで4分。と同時に別の鍋で茹でたまごを作る。茹であがったら殻を剥いてボールに入れてフォークで細かくほぐす。
3.
卵をほぐしたボールに水気を切った①とと②のマカロニとハムを入れマヨネーズとしお・こしょうで味つけ。
4.
最後にお酢を大さじ1入れてレタスとトマトで彩り加えて完成☆
https://cookpad.com/recipe/1568345
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