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フライパン一つ☆ジャガイモ豆乳パスタ
by toppico
ジャガイモたっぷり、パスタはラザニア。フライパンひとつで、豆乳でヘルシーお腹いっぱい簡単パスタ。
コツ、ポイント
ツナ缶の代わりに鮭フレークでも。 肉食の方は鶏肉でもいいですね。
材料
ジャガイモ
2個
人参
5cm
たまねぎ
小1個
ツナ缶
1缶
コンソメキューブ
1個
水
400cc
豆乳
200cc
オリーブオイル
大1
このレシピの生い立ち
ラザニアで作るパスタにはまってしまって具を少し変えて
1.
材料・ジャガ芋中2個/人参5cm/玉ネギ小1個/ツナ1缶/コンソメ1個/水400cc/豆乳200cc/ラザニア5枚
2.
ジャガイモは拍子切り、人参、タマネギは繊維を断ち切って1cm厚さ。ツナ缶は油を切っておく。
3.
フライパンを熱し、オリーブオイル大1でタマネギを炒める。ジャガイモ、人参を入れ、水を加える。
4.
沸騰したら、ラザニアを割りながら重ならないように入れていく。コンソメキューブを入れて時々混ぜながらアルデンテまで茹でる
5.
アルデンテになったら、ツナ缶、豆乳を加え、塩胡椒で味を調えて完成。
https://cookpad.com/recipe/1568353
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