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カフェラテプリン(コーヒー牛乳プリン)
by m&n
自宅で入れたコーヒーをゼラチンで簡単にプリンにしてみました。ん~、正直、オーブンで焼いたプリンの方が美味しいような。。。。。手軽さをとるか、味をとるか。 とりあえずは、旦那が帰ってきたら感想を聞いてみようっと。
コツ、ポイント
材料
(3人分)
コーヒー
100cc
牛乳
150cc
砂糖
20グラム
卵
1個
ゼラチン
5グラム
水
大匙1
このレシピの生い立ち
旦那が毎日飲むコーヒー。あたしは飲まないので、ゼラチンで簡単プリンにしてみました。 最近、プリンにはまっていて毎回オーブンで焼くのに時間がかかって大変だったので。
1.
ゼラチンを水でふやかしておく
2.
砂糖と牛乳を鍋に入れ、砂糖が溶けるまで温める。1のゼラチンも入れる。
3.
コーヒーと卵を入れて、一度こす。
4.
器に入れて冷やす。
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