2013/7/10祝!話題入り♪茹でて叩いて和えるだけ!5分でできるさっぱり小鉢。酢醤油やぽん酢をかけて召し上がれ~♪
このレシピの生い立ち
さっぱり系小鉢を考えていた時に思いつきました
1.
オクラは板摺しておく。
鍋に湯を沸かし、オクラとモロヘイヤを茹でる。
2.
2~3分でモロヘイヤを上げ、冷水で洗う。
続いてオクラもあげる。
4.
モロヘイヤを細かく刻み、ネバネバ、形がなくなるまで叩く→器に盛り、味の素を少々と3のオクラと和える
5.
完成!
ぽん酢や酢醤油をかけて、いただきます。
ご飯にのせても美味しいよ♪
https://cookpad.com/recipe/1568905
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