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おもてなしにも♪世界一おいしい人参サラダ
by 五階の角部屋
大げさなレシピ名かな(^^ゞ…でも人参とオレンジと生ハム、3つあれば、毎日でも食べたいおいしいおいしいサラダになります!
コツ、ポイント
生ハムは塩分が強いので【1】の時には僅かな塩・胡椒にして下さい♪ 人参を電子レンジにかけた後、粗熱が取れるまで少し待って下さい、 熱いままですと、生ハムが「ゆだって」しまうので(^_^;) それはそれでおいしいですが。 お酢は必須で♪
材料
(2~3人分)
人参
1本
オレンジ
1個
生ハム
4~5枚
●オリーブ油
大さじ1弱
●塩・胡椒
少々
●お酢
大さじ1弱
このレシピの生い立ち
定番の人参サラダをちょっとだけオシャレにしたくて。 本当に大成功!
1.
人参を千切りにします。 耐熱ボールに入れて、オリーブ油を絡め、少しだけ塩・胡椒して、電子レンジでチン♪
2.
オレンジは表皮をむいて輪切りにして、それをまた6等分に。 こうやって切ると見た目がキレイ♪ 薄皮も気になりません。
3.
生ハムは1枚を半分に切ります。 【1】の人参の粗熱が取れたら、 ●お酢を入れて、オレンジと生ハムを混ぜれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1569667
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