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【農家のレシピ】丸ごと1本キュウリの漬物
by FarmersK
キュウリと調味液をビニール袋に入れて1日で完成の簡単キュウリの漬物。そのまま豪快にガブッっと食べても美味しいよ~♪
コツ、ポイント
太い種が大きいキュウリよりも、1本100g程度のキュウリで作るほうが美味しいですよ。
材料
キュウリ
3本(300g)
■
【A】
水
200cc
砂糖
大さじ1.5
酢
大さじ1
粗塩
小さじ2
昆布(細切りにしておく)
3センチ
赤唐辛子(種を取って小口切り)
1本
このレシピの生い立ち
去年からずっと調味料を色々変えてやっと完成した1本漬けです。
1.
洗ったキュウリとよく混ぜ合わせた【A】をビニール袋に入れ、空気を抜いて冷蔵庫で1日寝かせれば完成です。
2.
切って浅漬けとして食べても良し、写真のように串にさしてガブッっと食べてもいい感じです♪
https://cookpad.com/recipe/1570969
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