熟したバナナが1本あったら、美味しいチョコレートケーキに入れちゃおう♪
コツ、ポイント
オーブンの機種によって温度・時間に差が出ますので調整してください♪
焦げそうな時は途中でアルミホイルを被せてください♪
材料
(18cmパウンド型1本)
チョコレート
60g(割った板チョコでもチップでも)
このレシピの生い立ち
残り1本のバナナを消費したくて
1.
☆の粉類を合わせてふるっておきます。★を合わせて良く混ぜ合わせておきます。型に型紙を敷きます。
※写真は倍量進行です♪
2.
バナナをフォークで小さめの乱切りにし、ブランデーをかけて馴染ませておきます。
板チョコ使用の場合はパキパキ割って♪
3.
室温に戻したバターに砂糖を入れ、空気を含ませながら白くふんわりするまで混ぜます。ハンドミキサー使用でもOK♪
4.
★を少量ずつ入れ、その都度キレイに混ぜ込みます。分離しないように注意してください。
5.
ゴムベラに持ち替えて、☆を半分入れて少し粉っぽさが残る程度まで、下から上に大きく円を描くようにサックリ混ぜ込みます。
6.
バナナとチョコレートを入れてサックリ混ぜ込みます。
7.
残りの☆を入れ、粉っぽさがなくなるまでサックリサックリ混ぜ込みます。
8.
型に生地を流し込み、真ん中を凹ますようにします。
170℃に温めたオーブンで15分焼きます。
9.
15分経ったら1度オーブンから出し、真ん中にナイフで切り込みを入れます。
もう一度オーブンに入れて35分焼きます。
10.
焼きあがったら粗熱を取って型から外し、ラップでぴっちり包んで1晩寝かせてしっとりさせたら完成♪
11.
2012/11/18
話題入りさせていただきました♪ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/1571415
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