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帆立とかにの韓国風金ごますりごまおかゆ
by 金ごま本舗
金ごますりごまをたっぷり入れたおかゆは栄養価満点間違いなしですね!三つ葉の変わりにせり、香菜でも美味しいですよ!
材料
(10人分)
お米
2合
お水
3600cc(米の10倍の水)
塩
小さじ2
①ほたて水煮缶《小》
1缶
②カニ缶詰
1缶
細切り海苔
少々
白菜キムチ
少々
三つ葉
少々
金ごますりごま
大さじ5
このレシピの生い立ち
韓国旅行の際にいただいた朝粥を、日本人の好みにも合うようにアレンジをしました。
1.
米は洗い、3600ccの水を入れ、塩を加え、沸騰するまでは強火、後は弱火でことこと煮る。 (とろりとなるまで)
2.
①を1の半量に加え、5分位煮る。
3.
②を1の半量に加え、5分位煮る。
4.
それぞれの粥に金ごますりごま、細切り海苔、白菜キムチをのせ、三つ葉も加え食べる。
https://cookpad.com/recipe/1571547
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