ご飯にぶっかけて~子供も大人もモリモリ♪美味しくてご飯がススミ過ぎちゃう(^^;)
簡単でボリューム満点レシピです☆
コツ、ポイント
我が家は子供が小さいので豆板醤抜きでつくりますが・・食べるときに大人のみ一味唐辛子を振ったりラー油をかけても美味しいです(やっぱり大人はピリ辛が好き!!)
このレシピの生い立ち
子供が大好きご飯モリモリの我が家の麻婆豆腐です。
1.
豆腐は1.5㎝角のさいの目に切る
玉ねぎはみじん切り
ニンニク・生姜はみじん切りに
万能ネギは細かく切ります
2.
フライパンにゴマ油ニンニク、生姜を入れて強火にかけます(豆板醤を入れる場合はココで入れてください)
3.
香りが立ってきたら挽肉を入れ軽く塩コショウを振って炒めます。挽肉に火が通ったら玉ねぎを入れて透明になるまで炒めます。
4.
③にトマト缶と◎印の合わせ調味料を入れてひと煮立ちしたら豆腐を入れて中火で5分煮込みます。
6.
レシピコンテストでMUTTI賞を頂きました♪
ありがとうございます~
https://cookpad.com/recipe/1572097
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