中途半端に残った挽肉、キノコ類、
タマネギ…
キャベツとトマト缶があったら
ロールキャベツに決まり!
コツ、ポイント
ウスターソースをちょっと足すと、濃い味になります。これも美味しい♪
さらに、キノコやパプリカブロッコリーなどを一緒に煮込んでも美味しいです。
具の中にチーズを入れると,お子様も大喜び♪
このレシピの生い立ち
中途半端に余ったものをどんどん具にしちゃいます♪
1.
キャベツは茎の方に切れ目を入れて、丁寧に1枚づつ剥がしておきます(3枚)
2.
太い茎を取除き、左右に分ける様に1枚を半分に切ります。
熱湯にくぐすか、ラップをしてレンジで柔らかくしておきます。
3.
タマネギ、にんにくをオリーブオイルで炒め、さらにえのきと生姜を入れて火を通します。
4.
挽肉に(3)と、パン粉と卵を入れ、塩胡椒をして、手でよく混ぜ合わせます。
(かなりユルくても大丈夫)
5.
(2)のキャベツの具をまく面の全体に強力粉をうすくふりかけてから、(4)の具をスプーンですくって巻き込みます。
6.
鍋に(5)を静かに敷き詰め、トマト缶、水、コンソメ、適当に切ったベーコン、バジルを入れます。
7.
蓋をして沸騰させない様に1時間程煮込みます。
キャベツが柔らかくなったら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/1572181
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