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なすが半端に余ったら・・なすの酢テーキ
by maloon
1本だけ余ったなす・・これで1品作れないかしら??5分でできますー。
コツ、ポイント
・なすが分厚いと火の通りが遅いので、5ミリくらいがおすすめ。 ・お好みでにんにくを足して、おつまみにも♪
材料
(1~2人分)
なす
1本
油
適量
☆しょうゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酢
小さじ1~(お好みで)
このレシピの生い立ち
3本入りのなすってなぜかいつも1本余る・・味噌汁にするのもいいけど、こんな食べ方もありです。
1.
なすは5ミリくらいの輪切りにしておく。水にさらさなくてもOKです、
2.
フライパンに油を敷いて、なすを両面焼く。
3.
火が通ったら☆を加えて完成。
https://cookpad.com/recipe/1572539
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