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お弁当に☆・・・ぺたんこ ミンチ・・・
by pandachoco
簡単だけど美味しい♪ソースを変えれば色んな味も楽しめます(*^^)
コツ、ポイント
☆お肉に繋ぎが入っていないので、ソースを入れてから全体に絡める際、フライ返しなどで優 しく扱ってあげてください(^^) ☆厚みは少し薄いかな?ってくらいの方が美味しいです ☆焼肉のたれ とか 蒲焼きのたれ だともっとお手軽です♪
材料
(2人分くらい)
合びき肉
150g
片栗粉
適宜
サラダ油
適宜
■
☆ソース
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
新聞か雑誌の「冷凍活用術」みたいな記事を参考にしています。
1.
合びき肉をトレーの上で四角く形作る。厚みは5~7ミリくらい。裏表に片栗粉をまぶす。
2.
フライパンを熱してサラダ油を引き、形を整えた合びき肉を入れる。
3.
両面ともにこんがりカリカリした感じに焼けたら、キッチンペーパーで余分な油をふき取る。
4.
ソースを入れて火を少し強めて、全体に絡まれば出来上がり☆
5.
☆写真は6つ切りで すが、お好みのサイズに切り分けてくださいませ^^
https://cookpad.com/recipe/1572933
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